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    莫干山路一路往西直至古翠路，長長的文三路從仍屬市中心的熱鬧喧嚷一徑延伸到成熟城西，更有生活韻味的另一種活色生香。路的東段有著浙大西溪校區(qū)和學(xué)軍中學(xué)等學(xué)校，除了幾家小吃店，其他商鋪較少。一路往西，路邊商業(yè)氛圍漸漸濃厚起來，中段是杭州高新技術(shù)產(chǎn)品聚集區(qū)，路的西段則是眾多寫字樓，以及隨之興起的餐飲店、面包店、SPA生活館等商業(yè)形態(tài)。

    文三路上人們印象比較深的便是數(shù)碼城和沿街各式數(shù)碼產(chǎn)品店，這里已經(jīng)形成杭州小有名氣的數(shù)碼一條街。西邊一段，也有著依托寫字樓而興起的各式餐飲，這些餐飲店無一例外都以上班族為主要客戶，因此工作日生意較好，周末則較為冷清，這樣的周期跟別的餐飲店有著明顯差異。

    數(shù)碼店：這條路上絕對的主角

    文三路上最負盛名的就是數(shù)碼城，杭州土生土長的數(shù)碼城頤高選址于此已長達十年之久，而源自南京的宏圖三胞生根也已經(jīng)有好幾年了，再加上路邊的一些個體電腦店鋪和維修點，這里的數(shù)碼氛圍已經(jīng)很濃厚。“買電腦什么的一般都來文三路”，就如同宏圖三胞的董平所說，在杭州生活著的人們，哪天想要添置電子產(chǎn)品了，腦子里蹦出的第一個詞，就是“文三路”，自然而然的，這里有了“數(shù)碼市場”的概念。

    眼下正值暑假，無疑是電子產(chǎn)品的銷售旺季。此時，無論是頤高還是宏圖三胞，兩數(shù)碼城都打出了各式促銷廣告，引得不少客戶前來咨詢和購買。

    頤高數(shù)碼城內(nèi)，進門處便是索尼專柜，這里的銷售人員小張說，近日前來購買電腦的大多是學(xué)生和學(xué)生家長，索尼新出的一款產(chǎn)品，因外觀時尚、個性而受到學(xué)生族的熱捧。果然，一位即將步入大學(xué)校園的小女生一來便看上了小張所說的這款筆記本電腦。一家專柜的值班店長王先生證實說，近期的確大多是學(xué)生生意，他明顯看到，該專柜7月份的營業(yè)額比6月份上漲了30%-50%。而人流量方面同比去年也有30%-40%的增長。

    宏圖三胞實行連鎖經(jīng)營，7月31日至8月6日之間，還在所有門店推出了“暑期電腦節(jié)”的優(yōu)惠活動。宏圖三胞杭州分公司聯(lián)強賣場的店長董平表示，宏圖三胞每年都會針對學(xué)生人群，在暑期推出一些優(yōu)惠促銷活動，活動的方式則以買贈為主。“生意確實比前兩個月要好”，他感覺到，7月份比6月份營業(yè)額上漲了30%左右。

    除了大型的賣場之外，文三路沿街也開起了數(shù)十家電腦銷售或維修門店，對此，董平認為，這些門店對該賣場的生意有一定沖擊，現(xiàn)在該行業(yè)的利潤已經(jīng)越來越薄。但同時，店多隆市，現(xiàn)在市民買電腦基本都習(xí)慣在文三路買了。

    水木華力是文三路上的老店了，從2001年到現(xiàn)在已有近10年歷史。據(jù)該店銷售經(jīng)理姜勝軍介紹，該店最初主要做DIY，即組裝機，現(xiàn)在也有這項業(yè)務(wù)，但不是主業(yè)了。這家店鋪幾經(jīng)調(diào)整以后，如今有選擇性地專營幾個品牌的產(chǎn)品。姜勝軍表示，該店跟頤高數(shù)碼城和宏圖三胞之類的賣場定位不同，大的賣場一般都是“大而全”“一鍋端”，而這樣的個體店則品類較多，有電腦、相機、投影儀、辦公產(chǎn)品等多個品類。經(jīng)營方面，該店給企業(yè)供貨的同時也做部分零售，因為企業(yè)可以保證利潤點，而零售回收資金較快。姜勝軍介紹說，水木華力如今在杭州已經(jīng)有10家門店，只有這一家是個體店，其他的店則均以專賣店的形式存在于各個市場里面。

    他介紹說，文三路上的沿街店在一些賣場的沖擊下，存活近10年的已經(jīng)很少了。如今生意越來越難做，租金高是原因之一，其次馬路拓寬以后，店面門口停車很不方便，也在一定程度上影響了這些店鋪的生意。跟賣場店鋪不同的是，姜勝軍看到，現(xiàn)在數(shù)碼產(chǎn)品的季節(jié)性特點已經(jīng)越來越不明顯了。“以前是暑期生意較好，現(xiàn)在沒什么感覺了。也許買數(shù)碼產(chǎn)品對于人們來說已經(jīng)越來越平常，客流分流到平時了。另外，現(xiàn)在電子產(chǎn)品的價格也越來越透明，促銷對于很多消費者來說，已經(jīng)沒有太大的吸引力。”

    餐飲店：依托于寫字樓集群而興

    走在文三路上，有一個明顯的感覺，那就是快餐店特別多：真功夫、老娘舅、永和大王、新飯碗……中餐店倒不是很常見，只有“漁家樂”“干鍋居”“溫州海鮮坊”等不到5家中餐店。這與文三路上的寫字樓密集有很大關(guān)系，這條路上大大小小的餐飲店，做的都是上班族的生意。因此，這里有些不同于其他區(qū)域的餐飲店，別的餐飲店都是周末人氣滿溢，文三路上的餐飲店則大多是星期一到星期五這樣的工作日人氣爆滿，而到周末，反而顯得冷清了。

    一家永和大王在此開了1年多，店內(nèi)有80多個餐位。店長倪小姐說，該店的客戶以附近寫字樓里的白領(lǐng)居多，因此一周之內(nèi)，星期一到星期五的就餐高峰期都要排隊等餐，而周末則都是坐不滿的。上周星期天下午4點多的時候，記者看到，該店的入座率大概只有70%。綠茵閣的情況類似，該店工作人員李小姐說，該店2/3的客戶都是附近的上班族。另一家中式快餐連鎖“老娘舅”在此落子也有2年多，經(jīng)理小王也看到工作日生意較好，就餐高峰期排隊等餐的人通常有20多人，而周末的入座率只有60%-70%。除了快餐之外，也有不少面點之類的門店。上個月，味千拉面也在文三路西段開起了一家店，該店負責(zé)人蘇小姐說，附近寫字樓里的白領(lǐng)來吃的比較多，也有單位叫外賣，“我們已經(jīng)接到好幾筆三四百元的大單。”

    做千島湖菜的“漁家樂”就開在偉星大廈2樓內(nèi)，該店老板余女士直言，來此吃飯的大多是偉星大廈、火炬大廈和立元大廈里的辦公一族。來自溫州的胡先生也看好文三路，兩個多月前將一家“溫州海鮮坊”開在這條路上。該店主推溫州各式海鮮，以干鍋八爪魚、咸熗蟹等菜式為特色，人均消費在50元以上。星期天下午，店內(nèi)很安靜，胡先生坐在餐廳里悠閑地抽著煙。他說，寫字樓周末都放假了，上座率大概只有平時的一半。

    面包店：數(shù)量和形式都越開越多

    除了中餐之外，文三路上還有九月生活、可莎蜜兒、浮力森林等多家面包店。在東信大廈上班的郁小姐在此上班已經(jīng)有四五年了，最近明顯感覺到這里的面包店越開越多。“最近樓下又多了家新的面包店，名字叫啵拿。跟別的面包店有點不一樣的是，除了早餐之外，中餐也能在這里解決，因為這家店除了烘焙產(chǎn)品之外，還有比薩。”

    啵拿文三店店長壽先生介紹，啵拿在杭州總共有2家門店，文三路上這家是新開不久的，另外那家開在吳山廣場，近期在裝修。他認為文三路上這家店的客戶以上班族為主，上班族占到客源的60%以上，而吳山廣場店主要做游客生意。

    壽先生介紹說，該店最受歡迎的產(chǎn)品是提拉米蘇和奶酪包，而比薩餅則以培根比薩和吞拿魚比薩接受度最高。這家店的主業(yè)還是比薩，不過除了烘焙區(qū)之外，可供顧客坐下就餐的只有大約20個餐位，因為外賣比較多。壽先生介紹說，一般的比薩直徑28厘米已經(jīng)算是很大了，但這家店的比薩直徑有50厘米，餅底都是經(jīng)過24小時發(fā)酵的雜糧餅，非常健康。因為這種比薩比較大，所以一般都是切割成一塊一塊來賣。一張比薩分8塊，一塊價格15元左右，一整張大概售價100元左右，消費也不算很高。“女生來這里吃飯，點一塊比薩，一杯飲料，總價也就25元左右。”

    啵拿的老板是杭州人，但在意大利待過很長一段時間。回國后，他帶回來他認為意大利美食中最經(jīng)典的一部分，那就是比薩和提拉米蘇。剛開始，他想過做比薩快餐店，后來逐步調(diào)整為現(xiàn)在這樣，烘焙、飲品和甜點相結(jié)合的模式，以后可能還會增加意大利面或部分西式簡餐。