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　　日前，中國商業地產聯盟副會長兼秘書長王永平爆料稱，知名餐飲企業海底撈也在做商業地產。盡管在近幾天的媒體報道中，海底撈方面對于涉足商業地產之事顯得尤其謹慎，但此番跨界依然吸引了不少業界人士的目光。

　　“兩把刷子”分羹商業地產

　　餐飲企業往往擁有充沛的現金流，但經營收入和利潤多寡需要通過大規模的擴張實現。像海底撈這種以服務見長的餐飲企業，在管理半徑加大的情況下如何保持服務水平的統一，也是必要的考驗之一。對于海底撈涉足商業地產一事，亞豪機構市場總監郭毅認為，商業地產的優勢在于收入和利潤的可持續性，短板則是開發期、養商期的巨額資金投入。因此，餐飲企業進軍商業地產，在現金流和經營模式上是可以互補的。

　　要想分到商業地產這杯羹，需要的顯然不僅是現金流。在郭毅看來，成功的商業地產應具備幾個因素：一是選址，要選擇經濟動力強、有產業支持、消費水平高的區域，并了解計劃投資地的招商引資政策，盡量爭取地方政府給予更多支持；二是規劃，尤其是跨行業投資，應請專業公司來做項目前期的定位規劃、業態設計；三是資本運營模式的設計，要確定哪種類型的業態銷售補充現金流，哪種類型的業態長期持有，令企業在確保短期現金流安全的同時還能實現長期收益的穩健；四是招商和運營管理階段，招商階段必須結合項目定位，進行嚴格的準入管理，后期的運營管理則要整合商家資源，加大宣傳推廣和促銷力度，做好項目現場的氛圍營造，從而實現良好的經營效果。

　　住宅、商業，一個都不能少

　　商業地產的開發已成為一種趨勢，原本著重開發住宅的品牌開發商紛紛加重商業地產的持有比重。龍湖地產相關負責人日前向記者表示，未來的住宅用地越來越有限，當城市經歷過一級開發后，一味地開發住宅只能令區域飽和，卻不能帶活一個區域的長久繁榮，商業地產恰恰可以起到激活區域活力的作用。龍湖集團涉足商業地產已十年之久，目前已經形成了成熟的運營體制和獨特的運營模式，既有大型的自持購物型商業，也有社區配套式的明星商業，街系、星悅薈系等成功的商業體系已為人們所熟知。“龍湖商業的全國化，是以二十年為計的長期戰略。”龍湖集團商業地產部總經理魏健透露，除目前已經經營的9個項目外，未來3年每年都有至少1個區域型購物中心開業，預計用15年左右的時間將商業利潤占比從不到5%提升到30%。在這一前提之下，更快、更大一直都不是龍湖做商業的目標。“我們的出發點是投資風險可控、與商戶共贏、促進城市商圈的成熟繁榮。”魏健說，龍湖的商業擴張是穩健、務實、目標明確的。

　　北京萬科則表示，萬科專注于普通住宅市場的發展策略是穩定、延續的，“和城市共同發展”是萬科始終把握的原則。為了順應城市發展趨勢，萬科必須在發揮傳統住宅開發能力優勢的同時強化商業地產的經營能力。萬科是為了做好住宅而做商業，并不是為商業而商業，萬科所探索的商業地產，主要是那些符合城市發展方向、能夠與住宅相配套的物業類型，對于商業地產開發能力的提升也是一個循序漸進的過程。